Kuskus

Kuskus je vytvořen z tvrdozrnné pšenice, která se rozemele na krupici a potom se z ní dělají drobounké kuličky. Tyto kuličky se napařují a suší, výsledkem je kuskus. Kuskus je obilovina, která se nevaří, ale zalívá vařící vodou.