Jalovec

Jalovec obecný je dřevina keřovitá až stromovitá. Jalovec se využívá jako okrasná dřevina, na dřevo do gastronomie i v léčitelství. Jalovec je velmi aromatický, díky obsaženým silicim. Jako koření se může použít jalovčinky na dochucení, ale i nakládání masa, do omáček, na zvěřinu do marinád i nádivek. Ve Finsku se dokonce jalovec používá pro výrobu finského piva. Jalovec byl v mnoha kulturách považován jako lék. Je znám pro svou schopnost dezinfikovat močové cesty a snížit bolestivé křeče a plynatost. Laboratoře také dokázali účinek proti oporu a pro posílení napětí dělohy a děložních stahů. Nedoporučuje se používat, pokud máte problémy s ledvinami ani v těhotenství nebo při kojení. S jalovčinkami se můžete potkat také v aromaterapii a také se požívajíproti kašli a nadýmání.