Jak to mám já? První vaření - Quinoa ☺

Rozhodla jsem se, že Vám popíšu moje začátky s prvním vařením zdravých dobrůtek, abyste v případě nezdaru vůbec nepropadali panice a nevzdávali to :) Nejste v tom sami! ♥ Taky jsem byla v situaci, kdy jsem se superfoods začínala a neměla úplně tak ponětí, proč se tyto semínka mají baštit víc a tyto jen v určitých dávkách. Nevěděla jsem, že příloha může být i z těch malých kuliček (ano, myslím quinou a jáhly) a že vynikající snídaně se dělá i z pohanky. V té době jsem si pod pojmem superfoods představila extrémní změnu ve svém jídelníčku a věci, které mi „určitě“ nebudou chutnat.. Jenže pak nastala chvíle, kdy jsem chtěla začít psát recepty a tím pádem i je musela začít vařit :D Tak jsem se obrnila a začala si pomalu o „těch zdravých“ věcech číst, zkoumat je a pomalu je i vařit. Víte v čem je vtip? Je to táááák jednoduché! ♥☺

Zjistila jsem, že se toho jen nesmíme bát. Ráda zkouším a objevuji nové věci a tak jsem se rozhodla to praktikovat i u těchto dobrůtek. Jasně, najdou se věci, které mi nechutnají, přijdou mi moc kyselé nebo nevím jak na ně.. Ale mám chuť objevovat a taky vyzkoušet jak to bude účinkovat přímo na mě. 

To, že poprvé u vaření s novými druhy potravin neuspějete, ještě nebortí všechny ideály, které jste měli o tom, že začnete zdravě baštit a budete se snažit dávat svému tělu to nej! Tak například quinoa. Je to dobrůtka, kterou můžeme nahradit například místo rýže nebo kuskusu. Moje první vaření s ní dopadlo vesele, protože jsem nevěděla, že bych ji měla propláchnout. Myslela jsem, že ji stačí uvařit ve vodě a slít. Ale pozor! Doporučuji, abyste si ji jako první propláchli!! Díky tomu se vyvarujete křupajícím zrníčkům, které byste mohli ve vaší baště najít, tak jako já při mé první zkušenosti ㋡

Když jsem quinou vařila podruhé už jsem neudělala takové zásadní chyby a hezky si ji propláchla. Nebála jsem se toho a ochutila jsem ji, jako bych vařila rýži a dala tomu pořádky šmrnc ♥ Nenechte se svázat tím, že jste místo rýže nebo jiné přílohy zvolili zdravou dobrůtku a užijte si vaření jako vždy ☺ Jen se toho nebát a s chutí do toho ♥

Recept na kuřecí prsíčko s quinoou a salátem: