Jak to mám já? První vaření - Quinoa ☺

Jak to mám já? První vaření - Quinoa ☺

Rozhodla jsem se, že Vám popíšu moje začátky s prvním vařením zdravých dobrůtek, abyste v případě nezdaru vůbec nepropadali panice a nevzdávali to :) Nejste v tom sami! ♥ Taky jsem byla v situaci, kdy jsem se superfoods začínala a neměla úplně tak ponětí, proč se tyto semínka mají baštit víc a tyto jen v určitých dávkách. Nevěděla jsem, že příloha může být i z těch malých kuliček (ano, myslím quinou a jáhly) a že vynikající snídaně se dělá i z pohanky. V té době jsem si pod pojmem superfoods představila extrémní změnu ve svém jídelníčku a věci, které mi „určitě“ nebudou chutnat.. Jenže pak nastala chvíle, kdy jsem chtěla začít psát recepty a tím pádem i je musela začít vařit :D Tak jsem se obrnila a začala si pomalu o „těch zdravých“ věcech číst, zkoumat je a pomalu je i vařit. Víte v čem je vtip? Je to táááák jednoduché! 

Zjistila jsem, že se toho jen nesmíme bát. Ráda zkouším a objevuji nové věci a tak jsem se rozhodla to praktikovat i u těchto dobrůtek. Jasně, najdou se věci, které mi nechutnají, přijdou mi moc kyselé nebo nevím jak na ně.. Ale mám chuť objevovat a taky vyzkoušet jak to bude účinkovat přímo na mě. 

To, že poprvé u vaření s novými druhy potravin neuspějete, ještě nebortí všechny ideály, které jste měli o tom, že začnete zdravě baštit a budete se snažit dávat svému tělu to nej! Tak například quinoa. Je to dobrůtka, kterou můžeme nahradit například místo rýže nebo kuskusu. Moje první vaření s ní dopadlo vesele, protože jsem nevěděla, že bych ji měla propláchnout. Myslela jsem, že ji stačí uvařit ve vodě a slít. Ale pozor! Doporučuji, abyste si ji jako první propláchli!! Díky tomu se vyvarujete křupajícím zrníčkům, které byste mohli ve vaší baště najít, tak jako já při mé první zkušenosti 

Když jsem quinou vařila podruhé už jsem neudělala takové zásadní chyby a hezky si ji propláchla. Nebála jsem se toho a ochutila jsem ji, jako bych vařila rýži a dala tomu pořádky šmrnc ♥ Nenechte se svázat tím, že jste místo rýže nebo jiné přílohy zvolili zdravou dobrůtku a užijte si vaření jako vždy ☺ Jen se toho nebát a s chutí do toho ♥

Recept na kuřecí prsíčko s quinoou a salátem: