Jáhly

Jáhly (loupané proso) se získávají tím, že se z prosa setého odstraní svrchní obalová vrstva. Jáhly nejsou žádnou novou surovinou. Bohužel se v posledních letech téměř vytratily z našich stolů.

Vynikající bezlepkové vločky, které jsou lehce stravitelné a ideální pro přípravu sladkých i slaných snídaní.

Jáhly obsahují minerální látky jako hořčík, železo, draslík, zinek nebo fosfor, vitamíny skupiny B, vláknina a další cenné živiny.