Fenykl

Fenykl kvete od července do září a plodem je dvounaška, která je zdrojem silic (anetol), kumarinů, tuků, proteinů, flavonoidů, olejů a sacharidů.

Příprava: Čajovou směs zalijte horkou vodou max. 80 °C v poměru 1–2 čajové lžičky na 1,5–2 dcl. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc. Doba vyluhování 8–10 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.