Fazole

Fazole jsou luštěniny, které díky svému nutričnímu složení patří do kategorie komplexních potravin. Fazolky jsou vhodné i při snižování tělesné hmotnosti. Obsahují mnoho vlákniny, nenasycených mastných kyselin, minerálů a vitamínů. Jsou vynikající jako příloha, do pomazánek nebo jako přídavek do jídla a do polévek. Fazole mungo obsahují spoustu výžibných lžek, ale málo kalorií, proto se stávají oblíbenou pochoutkou (zejména naklíčené, které obsah výživných látek má ještě vyšší), zejména mladé generace, naví mají ještě jeden benefit, nezpůsobují nadýmání na rozdíl od jiných luštěnin.