AWA superfoods Kešu oříšky natural 1kg

Kešu oříšky natural

Kešu oříšky mají sladkou chuť a jsou křupavé. Oříšky kešu jsou nabity energií, minerály, antioxidanty a vitamíny. Kešu patří k populárním přísadám pro sladké i slané jídla a to na celém světě.

Zajímavosti o kešu

Kešu strom pochází z amazonského deštného pralesa v Brazíli. V dnešní době se pěstuje v Indii, Vietnamu, Brazílii a mnoha afrických zemí.  Plod kešu stromu se nazívá kešu jablko. Má kapkovitý tvar a vypadá jako zvon. Svým koncem je tento plod pevně spjat se stromem. Plášť kešu ořechu se opatrně od plodu oddělává. Tato vnější skořápka se  pod vysokým plamenem praží a to za účelem zničení pryskyřice, ze které se tento plášť skládá.

Účinné látky: tuky, sacharidy, bílkoviny, vláknina, betakaroteny- vitamíny skupiny B (např. B₁, B₂, B₅, B₉ – kyselina listová), vitamin D a E, železo, zinek, hořčík, draslík, fosfor.

Balení: 1000 g, kešu ořechy natural W320, nesolené a nepražené, bez konzervantů.

Země původu: Vietnam, Indie

TIP NA RECEPT 

Vynikající muffiny s překvapením

Kešu jsou nejen dobré, ale dá se z nich vykouzlit i úsměv na tváři a to například díky těmto vynikajícím muffinům!

Těsto na narozeninové muffiny

–  80 g Rama s kokosovým a mandlovým olejem, 2 vejce, 210 g jablečného pyré z DM, 100 ml mléka, 140 g ovesných vloček, 100 g špaldové mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, hrst borůvek

Náplň pro narozeninové muffiny:

–  200 g ochuceného šmakouna (švestka nebo meruňka), 100 g sójového jogurtu Take it veggie

Drobenka:

–  80 g kešu ořechů, 25 g ghee, 50 g kokosového cukru

Postup:

Rozpustíme si máslo, které vyšleháme s vejcem, mlékem a jablečným pyré. Vločky rozmixujeme najemno, přidáme špaldovou mouku a prášek do pečiva. Obě směsi spolu opatrně spojíme a nakonec přidáme borůvky.

Příprava náplně: rozmixujeme si šmakouna s jogurtem. Do formiček dáme 1/3 těsta, na to náplň a pak zase těsto. Navrch dáme drobenku, kterou jsme si připravili z rozsekaných kešu ořechů, ghee a kokosového cukru. Připravené muffinky dáme do trouby na cca 25 min, při 180 °C.

Muffinky necháme vychladnout a pak jen ozdobíme papírovými košíčky. A můžeme baštit :)

Více receptů pro Vás mám na zde.